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'생방송투데이' 알짬뽕·황태짬뽕·고기짬뽕 '먹킷리스트'…여수 노상 굴집 석화굴구이 '대박'
2019년 12월 03일 오후 19:00
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[조이뉴스24 정미희 기자] SBS '생방송 투데이'에서 서울 대림동의 냉면구이 맛집을 찾아간다. '먹킷리스트' 코너에선 한국인의 '소울푸드' 짬뽕 전문점 3곳을 방문해 맛의 차이에 대해 음미해본다. 이밖에 '자족식당' 편에선 여수의 노상 굴집을 방문해 개성 넘치는 맛의 비결에 대해 알아본다.

우선 '더 맛있show' 코너에선 대림동의 냉면구이 맛집을 방문한다. 차이나타운에 위치한 이곳은 철판 냉면 볶음이 주메뉴로 큰 사랑을 받고 있다. 처음 먹으면 향신료 때문에 다소 자극적일 수 있지만 한국인 입맛에 맞는 매콤한 양념에 면발이 쫄깃쫄깃하고 달걀 맛이 베어있어 은근히 중독성이 있다는 평가다. 호불호가 갈리는 고수가 들어가 있는데, 매운맛을 순화시켜주면서 이색적인 맛을 더해줘 풍미가 그만이라고 한다.

'먹킷리스트' 편에선 한국인이 사랑하는 짬뽕 전문점 3곳을 찾아간다. 우선 문래동의 중국음식점은 알짬뽕 맛집으로 소문이 나 있는데, 기름기 없는 깔끔한 국물이 인상적이다. 짬뽕 특유의 자극적인 맛 대신 부드러우면서 순한 맛이 일품으로 깔끔한 뒷맛이 입안을 감싼다는 평가다. 붉은 국물에 홍합과 새우, 게 등 각종 해산물이 풍부해 보는 것만으로도 식욕을 자극한다.

신사동 도산공원 인근에 위치한 한 중국집은 유명 맛집 소개 TV 프로그램에 등장한 적이 있는 곳으로 왕새우를 비롯한 다양한 해산물이 실하게 들어 있어 짬뽕의 풍미가 남다르다. 일반적인 동네 중국집과는 다른 다소 품격 있는 고급 요리점에 가까운 이곳은 재료의 질이 무척 좋고 맛 또한 남달라 짬뽕 마니아들 사이에서 입소문이 나 있다고 한다. 대구 3대 짬뽕으로 유명한 한 업소의 대표가 서울에 낸 가게로 황태짬뽕의 진수를 맛볼 수 있다.

경기 평택의 중국집은 전국 5대 짬뽕으로 소문난 곳으로 서울 요지에 지점까지 냈다. 이곳의 고기짬뽕은 돼지고기를 베이스로 하는데 얼큰하면서 담백한 국물은 중독성이 대단하다는 평이다. 고기와 각종 야채를 볶아 짬뽕 육수에 얹어 맛을 냈는데, 그 개성있고 독특한 맛은 흔히 맛볼 수 있는 '보급형 짬뽕'과는 결이 다르다는 후기가 눈에 띈다.

이밖에 '자족식당' 편에선 여수 앞바다의 노상 굴집을 찾아간다. 석화 굴구이를 무한 리필해 먹을 수 있어 소문이 난 이곳은 인근 바다의 굴양식장에서 굴을 직접 공수해 저렴한 가격에 풍부한 공급이 가능하다. 테이블에 앉은 뒤 숯불 그릴에 석화굴을 구워 초고추장에 찍어 먹으면 하루의 피로가 확 달아난다고 한다. 비린 걸 못 먹는 사람도 계속해서 손이 갈 만큼 입맛을 당기는데, 맛은 물론 '바다의 고기'로 불릴 만큼 영양도 만점이어서 겨울철 최고의 인기를 자랑한다.

'생방송투데이'는 월~금요일 오후 7시에 방송된다.

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/정미희 기자 jmh@joynews24.com

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